
Soms komt er echter eten van thuis. Ikzie in een kantoor regelmatig mensen 's morgens beginnen met een genoeglijkgezamenlijk ontbijt, waarvoor de ingrediënten van thuis zijn meegenomen.Vandaag werden daar echter voor de lunch pannen en schalen de trap op gedragen.Ik ben niet nieuwsgierig, maar ik wil dan wel even weten wat er gebrouwen is.Omgekeerd en er achter aan. Uiteraard uitgenodigd, en ik vond eht nu tijd dieuitnodiging ook aan te nemen.Drie grote zalmen lagen gevuld en gebraden op eengrote schaal. Er was een pan met witte en een pan met zoete rijst. Die zoetrijst is een traditioneel gerecht dat niet veel meer gemaakt wordt, maar volgende mensen hier bij vis hoort. Verder nog een zak met verse blaadjes peterselie,mint en nog een kruid, en een salade van tomaten en komkommers. Zeg daar maareens nee tegen. Een paar platte broodpannenkoeken dienden als verpakking voor deheerlijke hapjes. Iedereen die zijn hoofd om de deur stak werd uitgenodigd, duser zaten uiteindelijk twee maal zoveel eters om de kantoor tafel als waar meebegonnen was. Er bleef evengoed nog wel het een en ander over, maar de vis gingvrijwel geheel op. Hij was dan ook heerlijk. Nu heb ik naast mij een bekerstaan met daarin een paar takjes geredde mint en dat onbekende kruid. Eenskijken of we dat aan de praat kunnen krijgen, ruimte genoeg hier.
Ik herken geen zalmen op deze foto’s… of zien ze er in het Midden Oosten heel anders uit?
LikeLike
Als je hem dichtklapt lijkt het veel beter. Maar ik was net te laat met de camera om dat te vangen.
LikeLike